Historia młyna w Dąbrowicach sięga 1835 roku, gdy nad rzeką wybudowano w Dąbrowicach (Eichgrund) pierwszy wodny młyn.
W 1867 roku, młyn został zakupiony przez Józefa Filipa Brutscheck, ktory był mistrzem piekarstwa. Do młyna została dobudowana piekarnia i kuchnia.
Okolo roku 1890 młyn przeszedł gruntowny remont. Zamontowano nowe koło wodne i wiekszość maszyn zostało wymienione na nowe przez wrocławską firmę Diener und Boldt.
w 1893 roku pobudowano kotłownię i halę maszynowa, do której zakupion maszynę parową.
W 1894 roku pobudowano drugą piekarnię, która byla połączona z halą maszynową korytarzem przebiegajacym nad rzeką.
W 1910 roku rozpoczeto budowę spichlerza do zboża i turbiny wodnej.
Młynem zarządzala rodzina Brutscheck do 1945 roku.
Po wojnie młynem zajmował się były pracownik młyna, Józef Kyrcz.
Latem 1957 roku, dwoch braci, Jan i Andrzej Kowalczykowie, wydzierżawili podupadly młyn od Rejonowego Przedsiebiorstwo Młynów gospodarczych. Po gruntownym remoncie maszyn oraz budynku, młyn na nowo zaczął produkcje mąki jesienią 1957 roku. Dodatkowo dokonano remontu koryta rzeki, co pozwoliło uruchomic turbinę wodną, co równiez pozwoliło na spietrzenie wody do nawodnienia lokalnego stawu.
Na poczatku lat sześciesiątych spiętrzenie wody w dolnym biegu rzeki spowodowane budową stawów rybnych w Szczodrem, zatrzymało pracę turbiny wodnej. Od tego momentu młyn jest napedzany silnikiem elektrycznym.
Bracia Kowalczykowie zakupili młyn na własnosc w sierpniu 1986 roku, a 1996 roku. Syn Andrzeja, Michał, kontynuje tradycję młynarską od 1996 roku.
Jego zaslugą jest gruntowny remont młyna w 1996 roku, jak też konserwacja maszyn młyńskich.
Tu miesza się mąka tuż przed jej wypuszczeniem do skrzyni.
Mąka, której nie znajdziesz w sklepie. 